首先，现在学童不只牛奶喝得少，过量蛋白质也会导致钙质流失，现今小朋友每天平均吃六份肉，比建议量的四到五份多，不只脂肪、胆固醇过高，蛋白质太多也会留不住钙质。
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其次，青春前期是孩子长高的关键时刻，专家分析发现，10年间，国内7到12岁学童平均身高只增加零点12到1.37公分，体重却增加1.13到2.2公斤，身体质量指数(即BMI值)平均增加0.62到1.07，显示学童长胖比长高速度更快，等于‘横着长’。从新营养调查资料来看，6到12岁学童每天钙摄取量只达建议量的6成3，而且，钙摄取量还随年龄增加递减。
而如果以6岁幼童为例，每天要吃600毫克钙质，但只有3成幼童达建议量，到了10到12岁，钙摄取量要增加到1000毫克，但每一百位男童，只有两个人达到建议量; 女童的情况更严重，99.98%都低于建议量，在青春前期的长高黄金期里，牛奶反而喝得更少。
后，青春期前期(女童约为10到13岁，男童则为12到15岁)每天要喝两份牛奶(约480cc)外，运动、睡眠也要充足。研究发现，生长发育中儿童及青春期男女，打篮球、排球这类有跳跃动作的运动，对生长板尚未愈合的青少年来说，能达到骨质紧密跟长高的目的。
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